Recipes — apreendendo

Ingredientes   PARA A MASSA 500g de polvilho azedo YOKI - omercadin.co.uk 2 ovos 1/2 copo de água quente 2 colheres de sopa de óleo vegetal - omercadin.co.uk 1 pitada de sal - omercadin.co.uk 1 e 1/2 xícara de queijo meia-cura (ou queijo minas fresco) ralado - omercadin.co.uk 3 colheres de água fria   Modo de Preparo   Misture as duas colheres de óleo, apitada de sal, a água quente e o polvilho. Amasse até esfriar. Junte os ovos e a água fria e volte a amassar. Abra a massa, recheie a borda com queijo minas e asse por 10...

Ingredientes 200ml de Óleo 200ml de Leite 500 g de Polvilho azedo , opcional 100g de polvilho doce  ½ xícara (chá) de Queijo Mussarela (ralada) 2 Ovo Sal (a gosto) Instruções Em um liquidificador ou processador coloque os ingredientes úmidos (óleo, leite e ovo) bata bem até ficar um liquido homogêneo. Adicione aos poucos o polvilho azedo e doce batendo entre uma colherada e outra até adicionar todo o polvilho no liquidificador. Transfira a massa para uma tigela misture a mussarela ralada  e corrija o sal. Em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa e espalhe bem para que...

Ingredientes para pão de queijo 200 ml de leite integral 200 ml de óleo (canola ou de milho) omercadin.co.uk 500 gramas de polvilho azedo YOKI , omercadin.co.uk 100 gramas de queijo parmesão ralado ou queijo curado , omercadin.co.uk 3 ovos (de preferência caipira) sal a gosto , omercadin.co.uk Preparo Ferva o leite com o óleo e uma pitada de sal. Numa bacia grande coloque o polvilho azedo e despeje a mistura quente sobre o polvilho. Misture com a ajuda de uma colher até o polvilho fique escaldo. Ainda quente, comece a misturar com cuidado com as mãos e adicione o...

  Para fazê-las você vai precisar: 500 g de ricota ou queijo cottage (use uma ricota que não seja muito seca, se for necesário acrescente uma colher de nata à ela.) , omercadin.co.uk dois ovos duas colheres de manteiga temperatura ambiente (já substitui por azeite de oliva e ficou ótimo!) omercadin.co.uk pitada de sal , omercadin.co.uk 500 g de polvilho azedo YOKI (ou polvilho suficiente para amassar até a mistura ficar bem consistente e não grudar mais nas mãos). omercadin.co.uk   Numa vasilha coloque a ricota, os ovos, o sal e a manteiga. Misture tudo com uma colher ou batedor....

INGREDIENTES 320 g spaghetti de "grano duro" (é importante que seja de "grano duro") BARILLA 4 ovos (5 se forem pequenos) 200 g panccetta em cubos (no lugar da panccetta pode ser usado bacon) Pimenta do reino moída na hora (a gosto) Parmesão ralado (o suficiente) 5 colheres de sopa de creme de leite sem soro   MODO DE PREPARO Em uma panela, coloque 5 litros de água com um punhado de sal grosso para ferver. Aqueça bem uma frigideira grande e coloque os cubos de panccetta e frite até que fiquem crocantes. Um pouco de óleo se desprenderá da...