Recipes — apreendendo

GNOCCH ALLA MORTADELLA E CRESCENZA INGREDIENTI (per 4 persone) 600 g di gnocch di patate 120 g di mortadella in una sola fetta 1 scalogno 150 g di crescenza olio extravergine di oliva sale pepe nero   DIFFICOLTÀ: bassa PROCEDIMENTO Tagliare la mortadella a listarelle e poi a piccoli dadini. Spellare lo scalogno e tritarlo finemente, quindi soffriggerlo in un largo tegame in cui si sarà scaldato un filo d’olio, avendo cura di non farlo bruciare. Unire i dadini di mortadella e lasciarli rosolare per qualche minuto, mescolando spesso. Infine aggiungere la crescenza a pezzetti. Lasciar sciogliere perfettamente il formaggio, unendo...

INGREDIENTES 1 e 1/3 xícara de FUBÁ AMARELO 1 e 2/3 xícara de FARINHA DE TRIGO 3 OVOS 1/2 xícara de ÓLEO de canola, girassol ou milho 1 e 1/2 xícara de AÇÚCAR 1 pitada generosa de SAL 1 xícara de LEITE 1 colher (sopa) de FERMENTO EM PÓ 1 xícara de GOIABADA CASCÃO EM CUBOS mais um pouco pra finalizar MODO DE PREPARO Bata na mão, ou se preferir, na batedeira, os ovos com o açúcar até misturar bem. Acrescente o óleo e bata mais um pouco. Adicione a farinha e o fubá intercalados com o leite, misture bem...

Ingredientes - Petisco com Linguiça Calabresa 1 pacote de macarrão instantâneo (80 g) com sachê de tempero 6 linguiças calabresa finas cortadas em pedaços com 6 cm de comprimento (375 g) Óleo para fritar   Modo de Preparo - Petisco com Linguiça (rende 6 petiscos) Quebre o macarrão instantâneo ao meio, no sentido do comprimento e cozinhe por 2 minutos. Escorra, espalhe o macarrão em um prato e tempere com o sachê de tempero. Com a ponta de uma faca faça cortes em cruz (+/- 0,5 cm de profundidade) nas 2 extremidades de cada pedaço de linguiça. Pegue alguns fios...

Ingredientes - Petisco com Queijo 1 pacote de macarrão instantâneo (80 g) com o sachê de tempero (qualquer sabor) 1 ovo 150g de queijo minas padrão cortado em palitos (12 palitos com 6 cm de comprimento e 2 cm de espessura) Farinha de rosca Yoki Óleo para fritar Modo de Preparo - Petisco com Queijo (rende 12 palitos) Quebre o macarrão instantâneo ao meio, no sentido do comprimento e cozinhe por 2 minutos. Escorra, espalhe o macarrão em um prato e tempere com a metade do sachê de tempero. Em uma tigela misture a outra metade do sachê de tempero...

Ingredientes 1 kg de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa); 30g de fermento biológico seco; 125g de açúcar refinado; 125ml de óleo de soja; 0,5 a 700ml de água filtrada; 13 g de sal refinado. Fubá para polvilhar Recheio: 650g de queijo branco amassado 1 1/2 xícara de chá de salsinha picada 6 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de chá de fermento em pó Sal (caso o queijo não tenha a quantidade suficiente) Modo de Preparo - Modo de Preparo do Recheio: ) Junte todos os ingredientes. ) Misture...