Recipes — acaraje

Ingredientes do Acarajé tradicional 1kg de feijão fradinho 3 cebolas grandes picadas Sal a gosto Azeite de dendê para fritar Recheio 2 colheres (sopa) de azeite de dendê 2 dentes de alho amassados 500g de camarão seco picado 1 cebola grande picada 2 tomates sem pele e sem sementes picados Sal a gosto Cheiro-verde picado a gosto Coentro a gosto Pimenta malagueta amassada a gosto Modo de preparo Deixe o feijão de molho em uma tigela com água com um dia de antecedência para que inche bem. Retire a pele e bata o feijão no liquidificador junto com a cebola...