Receita de Pamonha de liquidificador

Aprenda a fazer uma receita rápida e prática de pamonha de liquidificador que fica uma delícia!

Fazer pamonha do jeito tradicional é gostoso, mas dá muito trabalho. Tem que ralar o milho, o coco, embrulhar na palha do milho, cozinhar e só então fica pronta. Essa receita é bem mais simples e fica
deliciosa.

Ingredientes

1 lata de leite condensado Nestle (no O mercadin)
1/2 xícara (chá) de leite de coco  (no O mercadin)
2 latas de milho verde escorridas  (no O mercadin)
5 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó  (no O mercadin)
100 gramas de coco ralado  (no O mercadin)
Margarina e farinha de trigo (no O mercadin) para untar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique uma mistura bem homogênea.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno bem quente para assar.
Deixe assar por volta de 50 minutos ou até que fique bem dourado.
Dica: O coco é opcional, se você preferir pode deixar sem ele.