BELISCÃO DE GOIABADA
Posted by Carol Palugan on
INGREDIENTES
- 1 Kg de farinha de trigo
- 500 g de gordura vegetal
- 50 g de fermento para pão
- 250 ml de leite
- 1 pitada de sal
- 400 g de goiabada
- 1 clara de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
- Esfarele o fermento e adicione o sal.
- Misture até ficar líquido.
- Acrescente o leite e reserve.
- Numa vasilha, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, a gordura vegetal e o fermento reservado.
- Misture com as mãos (neste momento acrescente a farinha reservada aos poucos).
- Coloque sobre superfície lisa e trabalhe a massa.
- Sobre superfície enfarinhada, abra porções da massa com o rolo.
- Modele com um cortador redondo.
- Ponha um pedaço de goiabada no centro.
- Pincele clara de ovo nas bordas e una no centro do biscoito (de modo que fique aparecendo a goiabada nas laterais).
- Acomode-os em assadeira retangular (não precisa untar).
- Leve ao forno a 180ºc por aproximadamente 20 minutos.