Filet de Frango recheado com queijo minas

Posted by Jorge Gpalau on

Ingredientes:
4 filés de frango grossos
1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
8 folhas de manjericão
4 pedaços de queijo de minas padrão (meia cura) cortado em palitos
1/2 xícara (chá) de iogurte
2 xícaras (chá) de farinha de rosca fresca
1 pitada de noz-moscada
Margarina para untar

 

Modo de preparo:
Com uma faca fina e afiada, faça um buraco na ponta mais grossa do peito de frango, criando um "túnel" para rechear.

Tempere os filés com tempero para aves.

Em cada "túnel", coloque 2 folhas de manjericão e um palito de queijo de minas.

Passe os filés recheados no iogurte e em seguida na farinha de rosca misturada com a noz-moscada.

Coloque os filés em uma assadeira untada, sem encostar um no outro.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Sirva acompanhado de batatas e legumes na manteiga.

Receita enviada por Sonia Maria 


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