Receita de Pickle de Ovos Cozidos

Receita de Pickle de Ovos Cozidos

Ingredientes

  • Ovos – 5
  • Vinagre de Vinho Branco Peninsular – +/- 1 Copo 
  • Água – O suficiente
  • Sal "saldomar"– Uma pitada
  • Pimenta – Uma pitada
  • Alho em Pó – Uma pitada
  • Oregano – Uma pitada

Instruções

  1. Começa por cozer os ovos, num pequeno tacho com água fria adiciona os ovos e leva ao lume, quando levantar fervura, tapa e retira do lume mas deixa os ovos dentro da água quente por uns 8 minutos para ficarem bem cozidos.
  2. Depois deita os ovos para uma tigela cheia de água fria e deixa lá por uns 15 minutos para arrefecerem completamente, depois descasca estes e deixa de parte.
  3. Agora prepara uma embalagem de plástico ou um frasco, põe os ovos e adiciona o vinagre não é preciso ser o copo inteiro, só queres que cobrir metade dos ovos, depois tempera com uma pitada de sal fino, pimenta, alho em pó e oregãos, depois acaba de cobrir os ovos com água fria e já está.

  4. Leva ao frigorífico por pelo menos 1 dia, depois podes comer diretamente, ou usar em saladas ou outros pratos que levem ovos cozidos. Bom Proveito!

Informação Nutricional

Doses: 5・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 278 kcal・Gorduras: 20 g・Hidratos de Carbono: 2 g・Proteínas: 21 g